장흥삼합 명희네음식점

이번 여행중 가장 기대되는 음식이에요.

장흥삼합을 먹기위해 일부러 코스에 장흥을 추가했어요.

취락식당으로 갈까 여기로 갈까 고민을 하다가 두곳모두 예약을 안해서 취락식당에 먼저 전화를 했는데

취락식당은 평일임에도 자리가 없다고해서 명희네음식점으로 전화를 하니까 빈자리가 있다고 해서 이곳으로 갔어요.

상호명 : 명희네음식점

주소 : 전라남도 장흥군 장흥읍 토요시장2길 2-6(전라남도 장흥군 장흥읍 예양리 195)

전화번호 : 061-862-3369

주차는 강 양옆에 있는 주차장에 무료로 주차가 가능해요. 거기 주차하고 걸어가면되요.

식당 바로옆 한우직판장에서 고기를 구입했어요.

사진에는 없지만 차돌박이하고, 꽃등심, 채끝살을 구입했어요.

- 메뉴판

 

처음에 우리는 이렇게 구웠어요. 고기, 표고버섯, 관자를 잘 펼쳐서...

 

그러나 이렇게 하는것이 아니었어요.

 

고기가 살짝 구워지면 그 위에 표고버섯과 관자를 올리는거였어요. 관자라 늘어붙는다고 하더라구요.

 

그리고 어느정도 구워지면 관자를 가위로 잘라서 뒤적뒤적~~ 해주면되요.

 

관자와 표고버섯을 추가로 주문할수 있어요. 물론 추가비가 있고요.

 

 

 

- 장흥 명희네음식점 위치